DB43/T 3358-2025 风味淡水鱼制品加工技术规程

标准编号：DB43/T 3358-2025

中文名称：风味淡水鱼制品加工技术规程

发布部门：湖南省市场监督管理局

发布日期：2025-09-30

实施日期：2025-12-30

标准状态：即将实施

标准页数：12页

内容简介：本文件规定了风味淡水鱼制品的原料要求、生产加工过程卫生要求、加工技术要求、检验、贮存、运输和生产记录。本文件适用于风味淡水鱼制品的生产加工。本文件不适用于即食鱼糜制品的生产加工。