NY/T 4723-2025 食用菌中硒代氨基酸的测定

标准编号：NY/T 4723-2025

中文名称：食用菌中硒代氨基酸的测定

发布部门：中华人民共和国农业农村部

发布日期：2025-04-27

实施日期：2025-08-01

标准状态：即将实施

标准页数：12页

内容简介：本文件描述了食用菌中硒代半胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的液相色谱串联质谱和液相色谱电感耦合等离子体质谱测定方法。本文件适用于食用菌中硒代半胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸含量的测定。