NY/T 4724-2025 食用菌及制品中麦角甾醇和麦角甾醇过氧化物的测定

标准编号：NY/T 4724-2025

中文名称：食用菌及制品中麦角甾醇和麦角甾醇过氧化物的测定

发布部门：中华人民共和国农业农村部

发布日期：2025-04-27

实施日期：2025-08-01

标准状态：即将实施

标准页数：11页

内容简介：本文件规定了食用菌及制品中麦角甾醇和麦角甾醇过氧化物的测定方法。本文件方法一规定了食用菌及制品中麦角甾醇的超高效液相色谱法,适用于食用菌及制品中麦角甾醇的测定。本文件方法二规定了食用菌及制品中麦角甾醇过氧化物的超高效液相色谱串联质谱法,适用于食用菌及制品中麦角甾醇过氧化物的测定。