DB50/T 1956-2025 非物质文化遗产 斑鸠叶凉粉传统制作技艺

标准编号：DB50/T 1956-2025

中文名称：非物质文化遗产 斑鸠叶凉粉传统制作技艺

发布部门：重庆市市场监督管理局

发布日期：2025-12-19

实施日期：2026-03-19

标准状态：即将实施

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了斑鸠叶凉粉的加工环境、原料及加工用具、工艺流程及操作要点、感官品质、贮存等要求。本文件适用于非物质文化遗产斑鸠叶凉粉的传统制作。