T/BWDP 0009-2025 感官品评 桃红葡萄酒

标准编号：T/BWDP 0009-2025

中文名称：感官品评 桃红葡萄酒

发布部门：北京酒庄葡萄酒发展促进会

发布日期：2025-12-30

实施日期：2025-12-30

标准状态：现行

标准页数：14页

内容简介：本标准确立了桃红葡萄酒感官品评的术语体系、描述方法与综合评价框架。标准在遵循国际通用桃红葡萄酒感官品评体系的基础上,创新性地引入了基于中国自然美学、物候常识及饮食文化的描述语言与评价视角,旨在为桃红葡萄酒的感官特征提供一套精准、生动且富有文化共鸣的中文表达与普适性品质评价体系。本标准适用于桃红葡萄酒在以下活动中的感官评价与分析:生产质量控制、产品研发与风格定型、市场品质分级、教学培训、技术交流以及相关的检验认证活动。本标准不涉及化学或理化指标的检测方法。