DB3212/T 1188-2025 刀鱼馄饨制作技艺

标准编号：DB3212/T 1188-2025

中文名称：刀鱼馄饨制作技艺

发布部门：泰州市市场监督管理局

发布日期：2025-06-10

实施日期：2025-07-10

标准状态：即将实施

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了刀鱼馄饨制作技艺的术语、原料要求、制作过程和工艺、成品要求。本文件适用于刀鱼馄饨的制作、加工过程。