T/KLPX 22-2025 贵州传统黔菜凯里酸汤木姜鸡烹饪技术规范

标准编号：T/KLPX 22-2025

中文名称：贵州传统黔菜凯里酸汤木姜鸡烹饪技术规范

发布部门：凯里市烹饪饭店行业协会

发布日期：2025-09-08

实施日期：2025-10-08

标准状态：即将实施

标准页数：8页

内容简介：本标准规定了贵州传统黔菜凯里酸汤木姜鸡烹饪技术规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于贵州传统黔菜凯里酸汤木姜鸡。