DBS43/ 020-2026 食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范

标准编号：DBS43/ 020-2026

中文名称：食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范

发布部门：湖南省卫生健康委

发布日期：2026-07-13

实施日期：2026-10-13

标准状态：即将实施

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了食品生产加工小作坊生产场所、设施与设备、卫生管理以及食品原料、食品添加剂和食品相关产品管理、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输、食品召回管理、人员和培训、记录和文件管理。本文件适用于食品生产加工小作坊。