GB 5009.111-2026 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

标准编号：GB 5009.111-2026

中文名称：食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

发布部门：国家卫生健康委 市场监管总局

发布日期：2026-08-18

实施日期：2027-02-18

标准状态：即将实施

标准页数：16页

内容简介：本标准规定了食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定方法。本标准第一法液相色谱法适用于食品(除婴幼儿谷类辅助食品外)中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。本标准第二法液相色谱-质谱/质谱法适用于食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。本标准第三法酶联免疫吸附法适用于谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的筛查测定。第一法 液相色谱法