SN/T 0427-2011 出口火腿检验检疫规程

标准编号：SN/T 0427-2011

中文名称：出口火腿检验检疫规程

英文名称：Rules of inspection and quarantine of ham for export

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布日期：2011-09-09

实施日期：2012-04-01

标准状态：现行

替代标准：SN/T 0427-1995

标准页数：7页

内容简介：本标准规定了出口火腿的原辅料和成品的技术要求、储存、运输、抽样、检验、结果判定和不合格处置。本标准适用于以鲜(冻)猪后腿为主要原料，经过传统方法腌制成的火腿的检验检疫。