NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法
标准编号：NY/T 1180-2006
中文名称：肉嫩度的测定 剪切力测定法
英文名称：Determination of meat tenderness Shear force method
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：
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标准编号：NY/T 1180-2006
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