T/MYCY 001010-2022 绵阳市餐饮服务提供者食品安全典范单位建设规范

标准编号：T/MYCY 001010-2022

中文名称：绵阳市餐饮服务提供者食品安全典范单位建设规范

发布部门：绵阳市餐饮饭店业协会

发布日期：2022-10-10

实施日期：2022-10-10

标准状态：现行

标准页数：10页

内容简介：本规范规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送、餐（饮）具及食品相关产品的清洗消毒和场所、设施、设备、人员的管理准则。规范适用于餐饮服务经营者和集中用餐的单位食堂等特定餐饮服务提供者食品安典范单位建设。