SN/T 1961.15-2013 出口食品过敏原成分检测 第15部分：实时荧光PCR方法检测芹菜成分

标准编号：SN/T 1961.15-2013

中文名称：出口食品过敏原成分检测 第15部分：实时荧光PCR方法检测芹菜成分

英文名称：Detection of allergen components in food for export—Part 15:Real time PCR method for detecting celery components

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布日期：2013-03-01

实施日期：2013-09-16

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：SN/T 1961.15的本部分规定了食品致敏原芹菜成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品及其原料中致敏原芹菜成分的定性检测。本部分在测定芹菜原料产品时参考的测定检测限(LOD)为1 mg/kg，在测定植物源性食品时参考的测定检测限(LOD)为10 mg/kg。