T/CCIAS 023-2023 轻盐榨菜

标准编号：T/CCIAS 023-2023

中文名称：轻盐榨菜

英文名称：Low salt zhacai

发布部门：中国调味品协会

发布日期：2023-11-07

实施日期：2024-02-08

标准状态：现行

标准页数：10页

内容简介：本文件规定了轻盐榨菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则，以及标签、包装、运输和贮存。本文件适用于轻盐榨菜的生产、检验和销售。