SN/T 3589.1-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第1部分：石斑鱼成分检测 实时荧光PCR法

标准编号：SN/T 3589.1-2013

中文名称：出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第1部分：石斑鱼成分检测 实时荧光PCR法

英文名称：Identification of fish species in export food—Part 1:Detection of grouper ingredient—Real-time PCR method

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布日期：2013-11-06

实施日期：2014-06-01

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：SN/T 3589的本部分规定了出口食品中石斑鱼成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品中4个属（石斑鱼属、宽额鲈属、鳃棘鲈属和驼背鲈属）10种石斑鱼（包括赤点石斑鱼、云纹石斑鱼、棕点石斑鱼、点带石斑鱼、青石斑鱼、玳瑁石斑鱼、宽额鲈、豹纹鳃棘鲈、斑鳃棘鲈和驼背鲈）及其制品鉴伪的定性检测。