DB3410/T 52-2025 黄山名小吃 太平浇头面制作工艺

标准编号：DB3410/T 52-2025

中文名称：黄山名小吃 太平浇头面制作工艺

发布部门：黄山市市场监督管理局

发布日期：2025-04-30

实施日期：2025-07-01

标准状态：即将实施

标准页数：9页

内容简介：本文件规定了太平浇头面制作的原辅料种类与要求、制作器具、工艺流程、制作工艺、煮面条、成品制作等内容。本文件适用于太平浇头面的制作。