T/NSFST 004-2025 高温灭菌乳

标准编号：T/NSFST 004-2025

中文名称：高温灭菌乳

发布部门：宁夏食品科学技术学会

发布日期：2025-08-30

实施日期：2025-10-01

标准状态：即将实施

标准页数：7页

内容简介：本标准规定了高温灭菌乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以生牛乳(全脂、脱脂和部分脱脂)为原料,经生牛乳验收、净乳、冷却、预热、均质、高温灭菌(100-120 ℃,1-15 s)、冷却、灌装、冷藏等工艺制成的高温灭菌乳。