DB3210/T 1204-2025 方巷裔家牛肉制作技艺

标准编号：DB3210/T 1204-2025

中文名称：方巷裔家牛肉制作技艺

发布部门：扬州市市场监督管理局

发布日期：2025-03-31

实施日期：2025-05-01

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了方巷裔家牛肉制作技艺的术语与定义、要求、制作方法、品鉴。本文件适用于扬州市行政区域内的方巷裔家牛肉制作技艺。