NY/T 2110-2025 绿色食品 淀粉糖和糖浆

标准编号：NY/T 2110-2025

中文名称：绿色食品 淀粉糖和糖浆

发布部门：中华人民共和国农业农村部

发布日期：2025-12-09

实施日期：2026-05-01

标准状态：现行

替代标准：NY/T 2110-2011

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了绿色食品淀粉糖和糖浆的产品分类、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和储藏。本文件适用于以淀粉、淀粉质或淀粉以外的碳水化合物为原料经酸法、酶法或两者结合方法水解制成的绿色食品淀粉糖和糖浆,包括食用葡萄糖、结晶果糖、固体果葡糖、葡萄糖浆(粉)、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、海藻糖、啤酒用糖浆等。本文件不适用于以淀粉糖为部分原料,加工成的酥糖、麻糖、花生糖和麦芽糖块等;也不适用于未经淀粉水解的含部分游离淀粉的糊精等以及虽经淀粉水解,但不用作糖制品的麦芽酚等;也不适用于除麦芽糖、海藻糖以外的低聚糖。